[柴娃娃女孩] 我的最愛之即食麵

Jules’s 香港人叫這為公仔麵、即食麵,大陸人叫這為泡麵,韓國人叫這拉麵,英文是Instant noodles。一走進超市賣場一定會有一條走道全部都是各式各樣不同國家的泡麵。很多人都認為泡麵防腐劑和味精太多,泡麵缺乏均衡營養素,調味包也算高鹽高油脂,非常不健康,但是它卻是很多人的最愛。泡麵就是一個快速又方便的食物,只需要在短時間之內煮熟食用。 我今天要介紹幾種我平日裡經常會食的即食麵:

Jules’s 户外大自然環境探索

漫長的冬天終於來此為止了,我們每個人應該都很開心地迎接夏天的感覺。多倫多最大的湖就是Lake Ontario,今天寫意地到湖邊和朋友在一起走走停停逛逛散步。 Ajax的Rotary公園區面積很大,有遊樂場給小孩子玩,風景優美,湖水藍綠色,涼風吹來,很適合野外聚餐、騎車遠足、休閒度夏。有一個很大的涼亭,洗手間,多用途會議廳,還有一些公園環境簡介。 雖然今天還是有點冷,但我們也走了一段海岸線的步道。公園是在Duffins Creek,因為在湖邊所以生長了很多很大的權木林,有些不知道甚麼原因而被斬下來了,我和兒子就爬到木頭上玩。有一些野生動物和昆蟲在樹林裏面,看到湖上的天鵝,我兒子說只會說Duck!這個內湖是眾多水鳥和魚類的棲息地,也是划船和垂釣的好地方。 我很期待夏天的時候再來一次,到時候應該可以看到更多大自然的美景和動物。下次拍家庭照也是一個很好的選擇地點! 照片來源:Juli

Genny – 櫻花樹下

上星期6,朋友約我去賞櫻,我從不知道自己住的首都城市有櫻花。我以為美國只有華盛頓特區才有。朋友說,櫻花有很多不同的品種,日本的,當然是最出名。 櫻花花語:生命、幸福一生一世永不放棄,一生一世只愛你。櫻花熱烈、純潔、高尚,代表命運的法則就是迴圈。嚴冬過後是它最先把春天的氣息帶給日本人民,每年3月15日至4月15日為日本的”櫻花節”。日本人認為人生短暫,活著就要像櫻花一樣燦爛,即使死,也該果斷離去。櫻花凋落時,不汙不染,很乾脆,被尊為日本精神的象徵。(台灣雅虎) 當時的櫻花已經開得太茂盛,到要快凋謝的時候,珍惜眼前的美景,花開花落是恆久定律,萬物有時。 看看照片,還是覺得即使照片多美,都不及現場看的震撼。之前和媽媽討論攝影,一直在說照片拍出來始於不及肉眼看的美。 春來了,良辰美景不常在,願它常駐心中。 秒速之間變改小小世界 少女亦隨年漸長走得多麼快 明日花昨日已開 (張敬軒﹕櫻花樹下)   照片提供﹕Genny

Tina@最愛的生日生日快樂!

在剛剛新系統轉換時,我不知道為何多次上載不成功,已讓兩位柴娃娃女孩幫忙上載,辛苦兩位了。我十分開心,上星期終於第一次上載成功,不用她們再為我擔心了。 人常言道能娶個老婆「出得廳堂,入得廚房」是萬世修來的福氣。我勉強都算是出得廳堂,但是入得廚房這部分絕對稱上為不合格。媽媽是一個煮菜十分了得的高手,很喜歡吃媽媽煮的菜。自從結婚後,媽媽有叫我嘗試學習下廚,正所謂綁得了男人的心要先綁得了他的胃。媽媽曾教導我煮不同的小菜,我不是掌握得很好,也沒有時間練習。 4月20日是老公的生日,我不能在他生日慶祝,所以與他製作了一幅愛的牆,把我們一起去旅行的照片沖曬出來張貼在牆壁上。每天看著牆壁上的照片,一段一段開心的回憶在腦袋內旋轉。在剛過去的星期日,與老公兩人拍拖去買菜,然後在家準備一餐。煮的都是簡單菜式,但是內裡充滿我對你的愛,簡單便是美。我煮了一碟雞翅,一碟魚柳意粉,一碗湯,和兩盒啫喱。在這個物質的世界,讓我們過一個不太物質的生活。簡簡單單便是開心。 生日快樂!老公。 希望你能夠開心快樂,與我携手到老。 相片來源: 天娜

Jules’s 瘋狂愛上牛油果番茄沙拉

自從去了朋友的聚會嘗試牛油果番茄沙拉,我是真的瘋狂愛上了!做法簡單,味道清爽,任何時候都可以作為生果飯前飯後食用。做清是分別把中等大小番茄、牛油果去皮去籽,切成小塊,洋蔥切成細絲或小塊。把各種材料、鹽、橄欖油、檸檬汁拌勻一起攪和就可以了。 牛油果是一種營養價值很高的水果,含多種維生素(A、C、E及B族維生素如葉酸等)、多種礦質元素、食用植物纖維和豐富的脂肪。我在兒子剛開始食副食品的時候,會把牛油果直接打成泥,或是加入粥、乳酪之類等等。牛油果的口感軟腍,豐富的維他命能促進腦部成長。當中的不溶纖維幫助保持消化系統功能正常,預防便秘。

Genny – 方向感

我是一個方向感其差的人,開車是十分依賴GPS。我覺得自己善用科技是十分明智的事,可是見到身邊的朋友,特別是叔叔輩,只要告訴他們地址,他們能分辨東南西北,更在腦海圖像知道地址是在哪裡。 因為我手機鎖定只會顯示直介面,他們一直都笑話我GPS顯示的方向不對也能順利到達目的地,能人所不能。他們也「關心」的問我要到超級市場時需不需要用GPS。 上星期四和爸媽到Wendover,回程時,我們會到Salt Flats,我把地址放到GPS,GPS要我們向東走30英里,我們乖乖跟隨,怎知道30英里後,GPS要我們回西走,換言之,即回頭路。我們在7點半約了朋友吃飯,唯有放棄到Salt Flats,繼續向東走。

Tina@鏡子中的自己

這次的話題有點兒敏感。最近,有朋友分享她在學校處理的一件學生欺凌事件。事件發生在學校裏,A與B和C常常走在一起,B和C大多聽命於A。A不喜歡成績高的D與E小妹妹,A在D和E不知情的情況下把餐具扔在地上踐踏再放回桌上,讓她們食用。E曾多次因而拉肚子,而家長亦要求學校注意衞生。誰不知E拉肚子的原因是A把她們的餐具弄髒。B不希望E再拉肚子,亦曾嘗試阻止A不果,所以她決定告訴D和E這件事,阻止她們再用這已髒髒的餐具。D和E立刻到校務處致電給媽媽告之始沒。最終老師把五位學生召到教員室當面對質。一開始沒有人承認錯誤,老師說如果現在不道歉,事情鬧到爸媽處,懲罰必定更嚴重。最終A承認了自己的錯誤和答應不會再犯,事件得以解決。

Jules’s 選擇家庭托兒所的原因

最近給兒子找到一個家庭式的托兒所,一個星期二天,收費在$30-$40之間。我會選擇家庭托兒所的原因是孩子的數量,通常外面規模大些的托兒所人數36個月以下的為12人,一位老師最多照看4-6個孩子。家庭式經營的人數最多為5個孩子,通常同時段只有兩三個。時間彈性高,可以提早或延後。

Genny – 羚羊峽谷歷奇

3月31日和爸爸媽媽開到位亞利桑納州的羚羊峽谷,我們時間緊迫即日來回,24小時中有12小時都行走在公路和山路上。 羚羊峽谷(Antelope Canyon),是世界上著名的狹縫型峽谷、也是知名的攝影景點之一。羚羊峽谷屬於納瓦荷族(Navajo)保護區。羚羊峽谷在地形上分為上羚羊峽谷(Upper Antelope Canyon)與下羚羊峽谷(Lower Antelope Canyon)。該地過去是叉角羚羊棲息處,峽谷裡也常有羚羊漫步,因而得名。老一輩的納瓦荷族人曾將此地視為靜思與大靈溝通的棲息地。轉自維基。 我們有幸到上羚羊峽谷(納瓦荷語中稱為「Tse bighanilini」(意為「有水通過的岩石」)。導遊是一個高大胖胖的納瓦荷族人。由於羚羊峽谷是保護區,所以是沒有自由行。整個行程是90分鐘,但要扣除40分鐘的交通時間,實際在峽谷逗留50分鐘。導遊告訴我們最早的文字記錄於1931年,納瓦荷族人亦會在峽谷中進行一些不太被現世所接納的祭祀。 我們的團4:30PM出發,6PM解散,導遊告訴我們最好的時間是夏季11:30AM出發,那時的自然光是最漂亮的。要留意的是客人要早在半年前預約,換言之,現在夏季11:30AM的旅行團已爆滿;如怕人太多,秋季是一個好時候,羚羊峽全年開放,除了水浸。

Tina@台中休閒之旅第一檔

這星期是香港復活節假期,我與朋友到台中旅遊。在這四天,我們的行程活動十分豐富。 當我們到達台灣時,立刻到出租車處取車出發。 第一天,我們先去騎單車,第一次坐上電動腳單車,感覺與開電單車相似。很快駕馭了這台單車,與好友風馳電掣地開往拍照區。說真的,那些風吹在臉上時,十分舒服。4月天氣不太熱,也沒有出太多的汗,不像夏天,少量運動已經大汗淋漓。可能太久沒有騎單車,大脾和臀部十分痛。之後我們往山中酒店取房,晚上吃了一個酒店提供的晚飯,舒舒服服地出發看螢火蟲。第一次在山區看螢火蟲,雖然是第一次,但也感覺很特別,一飛一飛的螢火蟲十分可愛。回到一間十分有特色的木屋,房內還有閣樓,很喜歡這些酒店的設計,十分特別。 第二天,我們出發去了一間有名的餐廳作午餐。一進餐廳,充滿了雅典味道,我們不能穿鞋進去,沒有菜單,廚師會為我們準備。充滿了期待每一味不同的菜式,原本我們以為只有頭盆,主菜一個和甜品,誰不知來了8道不同菜式,讓我們三人都捧著肚子離開。然後到了古堡,看見那些瘋狂的魚,十分恐怖。古堡中,為了增加我們三人的合照,不斷讓旁人為我們留下開心的回憶,下次出發前,一定要記得携帶腳架。我們最後到了高美濕地來看日落,十分漂亮。雖然我的鏡頭拍不了漂亮的風景,此景象卻會深深印在我的腦海。晚上,同伴還帶我們去了一個紙箱砌成的餐廳進餐。 第三天,我們在酒店吃了自助早餐後,便到國家美術館欣賞藝術品。認識我的人都知我對美術完全沒有興趣,但唯獨跟這兩個伙伴時,會去參觀這些藝術館。有了他們,藝術館也變得不會悶,與她們走著走著,拍了一堆又一堆的瘋狂照。伙伴帶了我們到主題餐廳吃飯,我們不停的拍照,上演了很多不同的鬼馬照,也拍了很多瘋狂片段。晚上,我們到夜市走走,熱熱鬧鬧地玩小遊戲,雖然夜市很大,但大家吵吵鬧鬧的玩是十分開心的。 終於到了旅程的終結,我們到了國家歌劇院拍照。做了一日偽文青,可惜我天生不是文青,朋友都說我的樣子比較合適”搞笑”。依依不捨,但又要與她們結束了這個開心的旅程。 我相信人生遇到不同的人,我與她們其中有一位相識了快要16年,另一位相識快要14年。希望我們友誼永固。 照片來源:天娜

Jules’s 虛擬世界的隔離:活在現實

最近看了其中一集 Black Mirror“黑色鏡子” 的Nosedive(字典的意思是俯衝,急降;〔比喻〕( 價格等的)猛跌,暴落;(事業等的)驟衰)。這個電視節目大多關於人類與科技之間的關係模糊不清,科技迅速發展反映了人類最黑暗的一面。一些劇集設定在生動富有想像力的未來世界,今觀眾最不安的是現在,並且對我們生活的方式已經開始侵蝕。 Nosedive一開始在一個看似為高科技的世界,所有人穿著完美匹配的色調。女主角Lacie的平均信用評分是穩固但並不出眾的4.2 / 4.3,她幾乎全部用在鏡子上練習快樂的面孔,為她服務行業的人們揮舞善意評定他們五星級來換取相等的級別。當她去檢查她那個費盡心機的昂貴夢想之家時,一位房地產經紀人告訴她,如果她的評級高於4.5,那麼有一項計劃可以將房租降低20%。一個來自中學的老朋友要求Lacie成為她即將舉行的婚禮中的侍女,那裡將會有數十個“主要影響者”可以評價並提高她的排名。當她的評級降到4.2以下,被降級並被歸類為二等公民,航空公司職員表示不能預約座位。Lacie內心的沮喪,同時她的老朋友告訴她不要來,對她自己的評分產生負面影響。Lacie設法到達婚禮現場並在慶祝晚宴時溜進去。她抓住麥克風,開始發表她已經寫過的演講,但開始變得非常危險,一度威脅客人,對Lacie進行了負面評價,所以她的評價已降至零。她被帶入監獄剝奪了評級硬件,並且都意識到如何釋放它而不必擔心被評分。 自從手機發展迅速,成為你我日常的不可取代的東西之後,人與人之間的關係變得越來越遠,溝通問題愈來愈嚴重,更影響人們的健康,如睡眠,身體形象,自我認同,或心理焦慮,抑鬱等問題。社交媒體之中,對年輕人心理健康均有負面影響,Instagram負面影響最大,其次是臉書。我在上一年開始已經把個人IG關閉,覺得很開心和輕鬆,不再去關注別人的生活而是享受自己的人生。我也不再把照片放到臉書上,因為我不需要別人的意見和”Like”。如果你像我一樣有抑鬱等問題,常常不開心,可以試試減少社交媒體的關注! 照片來源:Netflix